Giới thiệu – Câu chuyện vùng trồng
Đặc sản Ban Mê bắt đầu từ năm 2020 bằng một việc nhỏ: gửi cà phê vườn nhà ở Buôn Hồ cho bạn bè ở Sài Gòn [DEMO]. Người này giới thiệu người kia, rồi có người hỏi mắc ca, hỏi tiêu, hỏi mật ong "có loại nào thật không". Shop ra đời từ những câu hỏi đó.
Chúng tôi làm gì
Thu mua trực tiếp từ nông hộ ở 5 huyện Đắk Lắk, sơ chế và đóng gói tại xưởng nhỏ ở Buôn Ma Thuột, bán lẻ qua website, cửa hàng và bán sỉ cho quán, tạp hóa, công ty mua quà.
Vùng trồng của shop
| Mặt hàng | Vùng | Nông hộ | Vụ |
|---|---|---|---|
| Cà phê Robusta | Ea Siên, Buôn Hồ (700 m) | 12 hộ, 18 ha | Tháng 11 – 1 |
| Mắc ca | Phú Lộc, Krông Năng | 8 hộ, 25 ha | Tháng 8 – 10 |
| Hồ tiêu | Ea Bhốk, Cư Kuin | 10 hộ, 14 ha | Tháng 2 – 4 |
| Mật ong | Trại ong Buôn Hồ, Ea Kar; thợ rừng Krông Bông | 3 trại, 4 thợ rừng | Tháng 2 – 5 |
| Hạt điều, trái cây | Ea Kar, Ea Súp | 6 hộ | Quanh năm |
Số liệu minh họa [DEMO]. Mỗi bao hàng ghi vùng trồng, lô và ngày đóng gói; mật ong có tem QR tra lô.
Cách chúng tôi chọn hàng
- Mua giá cao hơn thương lái 5–10% để nông hộ hái chín, phơi kỹ thay vì hái xô bán vội.
- Thử từng lô trước khi nhập: cà phê cupping, mật ong đo thủy phần, tiêu đo dung trọng, mắc ca cắn thử 20 hạt.
- Không tẩm, không trộn. Cà phê mộc là mộc; cà phê phin truyền thống ghi rõ có bơ, muối. Mật ong không cho ăn đường.
- Rang xay theo đơn — cà phê rang thứ 2–4–6, gửi trong 48 giờ. Không rang sẵn để kho.
Chúng tôi là ai
Vợ chồng chủ shop sinh ra ở Buôn Hồ, bố mẹ trồng cà phê 30 năm [DEMO]. Xưởng có 5 người: 1 thợ rang, 2 đóng gói, 2 bán hàng và giao hàng. Cửa hàng tại 27 Nguyễn Tất Thành, P. Tân An, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk [DEMO] mở hằng ngày, pha thử cà phê miễn phí.
Pháp nhân
Hộ kinh doanh Đặc sản Ban Mê [DEMO] · Giấy chứng nhận ĐKKD số 40A8000002 [DEMO] · Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm số 000/2026/ATTP-CNĐK [DEMO] · 27 Nguyễn Tất Thành, P. Tân An, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk [DEMO] · Hotline 0941 388 887 · sale@vietthai.group
"Hàng ngon là hàng biết nó từ vườn nào."